Catering

La alternativa eficaz a los intercambiadores de sales

La gente en el sector de servicios de los alimentos conocen bien los problemas asociados con la dureza del agua. Hasta hace poco, las opciones eran usar ablandadores de agua basados en sal con todos los problemas de residuos que conlleva, o utilizar uno de los sistemas electrónicos o magnéticos "mágicos" que simplemente no funcionan muy bien, y en ensayos realizados adecuadamente rara vez alcanzan incluso el 50 % de eficiencia.

                                                

NextScale Stop es una innovación basada en un proceso probado y conocido como Cristalización asistida por plantilla (TAC), este proceso obliga a los minerales del agua a formar cristales microscopicos entre si y que son incapaces de formar depositos en las instalaciones. Este proceso no añade nada al agua y le no quita nada. El calcio y el magnesio eliminados, por los ablandadores de agua basados en sal, son minerales esenciales para nuestro bienestar, mientras que el sodio añadido por el ablandador agrava ciertos problemas de salud cardiovascular y contribuye al aumento de peso.

                                                

ScaleStop no le quita ni le anade nada al agua solo previene los depositos de cal.                                                

                                                                       

Ventajas prácticas y operativas

Al instalar un sistema Next en lugar de un ablandador de agua de intercambio iónico, esta protegiendo todos sus equipos de cocina y calefacción, incluyendo máquinas de café, máquinas de hielo, vapor, enfriadores de agua, sistemas de ósmosis inversa, etc. También se protegen las calderas, calentadores instantáneos de agua, calentadores de inmersión y los depósitos de agua caliente. Con Next puede proteger todo estos equipos de una sola vez y eliminar la necesidad de protección adicional.                        

                        



Aprobación Global

Scale Stop cuenta con la aprobación global como suministrador de importantes negocios como Marriott Hotels y los Restaurantes McDonald,  es el medio recomendado por el fabricante de maquinas de cafe Concordia, hornos Groen, máquinas de hielo Manitowoc, AO Smith, Rinnai y Noritz calentadores de agua para su proteccion. Todas las pruebas y la aprobación comercial se refuerza por las verificacion de nuestro sistema por terceros independientes utilizando el protocolo alemán de pruebas reconocido a nivel internacional DVGW-W512 para la prevención de incrustaciones. En virtud de este protocolo de ensayo, Next Scale Stop logró un 99,6% de eficiencia.